白毫银针茶口感是绿茶还是红茶?

白毫银针茶属于绿茶，口感清淡鲜爽，带有淡淡的花香和甜味。它的茶汤呈浅黄色，滋味柔和，不苦不涩。采摘时只取茶芽，满披白毫，冲泡后芽头直立，像银针悬浮。这种茶保留了绿茶的鲜活性，适合喜欢清淡口感的茶友。

白毫银针的冲泡特点

冲泡水温控制在80度左右，过高会破坏茶中的氨基酸。茶水比例约1:50，即3克茶配150毫升水。第一泡浸泡30秒即可出汤，后续每泡延长10秒。茶具建议用玻璃杯，方便观察芽头舒展。存放时需密封避光，避免受潮影响香气。