冻鸡带火车上15小时会坏吗?

冻鸡在火车上放15小时可能会变质。火车车厢温度较高，尤其是夏季或拥挤时，容易加速解冻。解冻后的鸡肉在常温下超过4小时就可能滋生细菌。建议使用保温箱加冰袋，或者选择速冻运输服务。如果气温较低且通风良好，风险会小一些，但仍不建议冒险。

注意事项

冻鸡解冻后应尽快烹饪或冷藏。长途旅行时，最好选择真空包装的冷冻鸡肉，这样能延长保鲜时间。如果必须携带，可以提前将鸡肉分装成小份，减少反复解冻。到达目的地后，检查鸡肉是否有异味或黏滑感，如有异常就不要食用了。