面包的保质期从哪天开始算?

面包的保质期从生产日期当天开始计算。生产日期是包装上打印的具体日子，比如2023年10月1日。面包保质期一般为3到7天，具体看种类和保存方式。散装面包没有明确日期，建议购买后2天内吃完。开封后的面包会更快变质，最好密封冷藏保存。

面包保存方法

新鲜面包放在室温下即可，避免阳光直射。开封后用保鲜袋密封，能延长1到2天。天气热时建议冷藏，但冷藏会让面包变硬，吃前可以用烤箱或微波炉加热。冷冻面包可保存1个月，吃前自然回温或加热。不要把面包放在冰箱冷冻室，否则容易受潮变质。