下午茶是什么工作?

下午茶是餐饮行业的一种服务岗位，主要负责为顾客准备和供应茶点。工作内容包括泡茶、摆放点心、收拾餐具等。常见场景有酒店、餐厅、茶馆或高级写字楼。茶点种类包括蛋糕、三明治、司康饼等，搭配红茶或咖啡。服务人员需要熟悉茶文化，掌握基本礼仪，确保顾客体验舒适。

下午茶的工作特点

下午茶工作节奏较快，高峰期需要同时服务多桌客人。工作人员要记住顾客点单，快速准确地上菜。工作环境通常优雅，但站立时间较长，需要体力支撑。薪资由底薪加小费组成，节假日可能加班。新人需培训茶艺和点心知识，积累经验后可晋升为领班或主管。