牛油果细长型是什么品种?

牛油果细长型品种主要是“哈斯”，果实呈梨形，表皮粗糙成熟后变黑。果肉细腻，油脂含量高，口感绵密。另一品种“富尔特”也较细长，果皮光滑，成熟后保持绿色。哈斯在市场上更常见，适合做沙拉或奶昔。

细长型特点

哈斯牛油果果长约10到15厘米，重量200到300克。果肉呈淡黄色，中心有较大果核。富尔特果形更长，可达20厘米，果核较小。两者都适合生食，也可制成果泥或酱料。细长型牛油果果肉不易氧化变色，适合切片摆盘。