均衡等级是什么?

均衡等级是衡量饮食搭配是否合理的标准，分为五个等级。一级代表饮食最均衡，包含谷物、蔬菜、水果、肉类和奶类；五级代表饮食最单一，只吃一种食物。均衡等级越高，身体越健康。比如每天吃米饭、青菜、苹果、鱼和牛奶，就是一级均衡；只吃米饭就是五级均衡。均衡等级帮助人们调整饮食结构。

均衡等级的调整方法

均衡等级可以通过增加食物种类来提升。每天吃三种蔬菜比吃一种蔬菜等级高。早餐吃面包、鸡蛋和豆浆，比只吃面包等级高。均衡等级还考虑食物比例，蔬菜占一半，谷物占三成，肉类和水果占两成为最佳。均衡等级低的饮食容易导致营养不良，需要逐步改善。