食品冷藏属于什么行业?

食品冷藏属于食品加工与物流行业。这个行业负责将新鲜食品通过低温技术保存，延长保质期。冷藏设备包括冷库、冷藏车和冰箱，温度控制在零下到零上10度之间。肉类、蔬菜、乳制品和海鲜都需要冷藏处理。冷链运输确保食品从产地到餐桌全程保鲜，减少损耗和浪费。

冷藏技术与应用

食品冷藏技术分为冷冻和冷藏两种。冷冻温度在零下18度以下，适合长期保存；冷藏温度在0到10度之间，适合短期保鲜。超市的冷柜、家庭的冰箱都是常见设备。食品加工厂用冷藏技术保持原料新鲜，物流公司靠冷藏车运输生鲜。食品冷藏行业保障食品安全，让消费者吃到放心的食物。