泾渭茯茶属于什么茶 泾渭茯茶是什么茶?

泾渭茯茶属于黑茶类，是陕西的传统名茶。它采用大叶种茶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工艺制成。茶叶色泽乌黑，汤色橙红，带有独特的菌花香。泾渭茯茶因在伏天加工得名，茶中可见“金花”（冠突散囊菌），这是其品质的重要标志。

泾渭茯茶的特点

泾渭茯茶冲泡后滋味醇厚，回甘明显。茶汤越泡越浓，耐冲泡，可反复冲泡5次以上。常喝有助于消食解腻，适合搭配油腻食物饮用。保存时需避光防潮，存放3年以上口感更佳。当地人有“一日不喝茯茶，身体就不舒服”的说法。