羊汤店几点开门?

羊汤店早上6点开门，凌晨2点收摊。凌晨出摊的摊主凌晨3点起床熬汤，5点开始切肉。早上6点第一锅羊汤上架，搭配烧饼和羊杂。中午11点到下午2点是高峰期，顾客排队等位。下午3点人流量减少，摊主开始收拾工具。晚上8点出摊夜宵，羊汤配馒头最受欢迎。

营业时间安排

羊汤店分早班和晚班，早班凌晨3点到下午2点，晚班下午4点到凌晨2点。周末和节假日延长营业到凌晨3点。恶劣天气下可能提前收摊，比如暴雨或暴雪。节假日人手不足时，开门时间推迟到早上7点。摊主每天工作11小时，全年无休。