不粘锅材质是什么材料?

不粘锅的材质主要是铝合金或不锈钢，表面覆盖一层不粘涂层。常见涂层材料有特氟龙和陶瓷，特氟龙由聚四氟乙烯制成，陶瓷涂层则由硅材料制成。这些涂层能防止食物粘锅，让烹饪更轻松。涂层厚度一般在0.2到0.4毫米之间，确保耐用性和安全性。

不粘锅的使用注意事项

不粘锅不能长时间高温干烧，否则涂层会损坏。使用木铲或硅胶铲更合适，避免金属刮伤涂层。清洗时用软布擦拭，不要用钢丝球。涂层脱落或划伤后，建议更换新锅，因为涂层碎片可能混入食物中。新锅首次使用前，最好先涂一层薄油，延长涂层寿命。