时间:01-20人气:28作者:小鸟叫喳喳
炸串摊适合摆在人流量大的地方,比如学校门口、夜市、商业街或者小区附近。这些地方下班放学的人多,饿了就想买点吃的。公园门口和地铁口也不错,散步的人可能突然嘴馋。摆摊时要选开阔位置,让顾客容易看到,别挡着人行道。夏天可以选树荫下,冬天选避风处,让顾客舒服排队。
摆摊注意事项
炸串摊要选卫生条件好的地方,远离垃圾堆和厕所。靠近小吃街或美食聚集区更好,顾客专门来吃东西。避开城管严管路段,避免被赶。早点占位置,下班高峰期生意好。带个小喇叭吆喝“炸串香不香”,吸引路人注意。准备些小板凳,让顾客排队不累。
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