发好的海参可以存放多久呢?

发好的海参在冰箱冷藏条件下能存放3到5天。用保鲜盒密封保存，避免串味和水分流失。如果需要长期存放，可以冷冻起来，冷冻状态下能保存3个月。冷冻前要沥干水分，分成小份，每次取用一整份，反复解冻会影响口感。存放时远离有异味的食物，防止串味。

海参的保存技巧

发好的海参冷藏时每天换一次水，保持水质新鲜。冷冻海参用保鲜膜包裹后再装袋，防止冻伤。解冻时提前一晚移到冷藏室自然解冻，不要用热水或微波炉。发制时多清洗几遍，去除杂质，保存时更不容易变质。如果海参表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能再食用。