周口哪有卖鸽子肉的?

周口卖鸽子肉的地方不少。农贸市场像荷花市场、万果园市场都有活禽摊位，可以现场挑选宰杀。一些超市如胖发祥、乐淘也冷鲜包装鸽肉。市区餐馆如老周家烩面、鸽子王专门做鸽肉菜，红烧乳鸽、鸽子汤是招牌。郊区养殖场直接批发，量大价格实惠。逢年过节，菜市场鸽子摊位更热闹，市民喜欢买回家炖汤。

鸽子肉选购要点

挑鸽子肉要新鲜。眼睛明亮、皮肤紧绷的鸽子肉质好。活禽听叫声，叫声洪亮的更健康。冷鲜鸽肉闻气味，若有异味别买。炖汤选老鸽，肉质紧实；红烧用乳鸽，嫩滑入味。买时问清宰杀时间，越新鲜越好。鸽肉价格每斤30到50元，不同摊位差价明显，多比较划算。