桐柏山野茶属于什么茶类?

桐柏山野茶属于绿茶类，产自河南桐柏山的野生茶树。茶叶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有栗香和山野气息。由于生长在海拔较高的山区，茶叶内含物质丰富，口感鲜爽回甘。采摘时间多在清明前后，一芽一叶或一芽二叶为佳。

桐柏山野茶的特点

桐柏山野茶采用传统工艺炒制，杀青、揉捻、干燥等步骤全程手工完成。茶叶耐泡度高，冲泡三四次仍有余香。当地茶农会根据天气调整炒制温度，确保茶叶保持天然香气。野茶树生长缓慢，产量稀少，因此价格较高。每年春季茶农会采摘少量鲜叶，制成限量版茶叶。