桃子属于什么种类果实类型?

桃子属于核果类果实，外皮柔软多汁，内部包裹着一颗坚硬的果核。果核内含有种子，是桃子的繁殖部分。桃子从开花到结果需要3到4个月，成熟后颜色鲜艳，味道香甜。常见的桃子品种有水蜜桃、黄桃和油桃，每种都有独特的口感和外观。

桃子的结构特点

桃子的果肉由薄壁细胞组成，含水量高达80%，吃起来清脆多汁。果核木质化坚硬，能保护种子不受损伤。桃子成熟时果皮会变红，这是花青素积累的结果。未成熟的桃子果酸味较重，成熟后糖分增加，甜度提升。桃子树属于蔷薇科，和杏、李子是近亲。