月饼是什么时候发明出来的?

月饼起源于唐代，最初是中秋祭月的供品。传说唐太宗李世民为庆祝边关胜利，命厨师用胡桃仁、糖油等制作圆饼，象征团圆。宋代时月饼成为节日食品，明代开始普及民间。清朝《燕京岁时记》记载，月饼成为中秋必备美食。各地月饼口味不同，如广式、苏式、京式等，但都代表团圆美满。

月饼的演变

月饼在20世纪后不断创新，出现冰皮、流心等新口味。传统月饼用猪油、芝麻、枣泥等馅料，现代月饼添加巧克力、水果等元素。包装也从简单纸盒变成精美礼盒，价格从几元到上千元不等。如今月饼不仅是食品，更是中秋文化的象征，承载着家人团聚的美好寓意。