绞肉机冻肉可以绞吗?

绞肉机可以绞冻肉，但需要解冻到稍微软化状态。完全冻硬的肉会损伤机器刀片，还可能绞不动。建议将冻肉提前取出冷藏室，放置几小时让其自然软化。绞冻肉时，肉块不要太大，切成小块更容易处理。家用绞肉机功率较小，绞冻肉要分批操作，避免电机过热。

绞冻肉的注意事项

绞冻肉前要清理机器内部，确保无异物残留。绞肉后立即清洗刀片和机身，防止肉渣凝固难清理。绞肉时不要用力按压，让机器自然工作。如果绞肉机卡住，立即断电检查，不要强行运转。绞好的冻肉可以立即烹饪或重新冷冻保存，但反复解冻会影响口感。