牛肉从冰箱拿出来可以放多久?

牛肉从冰箱拿出来后，常温下只能放2小时。夏天温度高，1小时内就要处理。冷藏的话可以放3天，冷冻能存半年。生肉和熟肉要分开放，避免交叉污染。解冻后的牛肉要尽快吃完，不能重新冷冻。切开的牛肉容易变质，最好当天吃完。

牛肉保存方法

牛肉要用保鲜膜包好，放进冰箱最冷的地方。冷冻前分成小份，方便每次取用。熟牛肉要放凉再冷藏，否则水汽会让肉变质。腌制过的牛肉可以多放1天。真空包装的牛肉能延长保质期。开封后的牛肉要尽快吃完，不要反复解冻。