中国人吃到的第一个冰棍是在哪个朝代?

中国人吃到的第一个冰棍出现在唐朝。当时宫廷会用牛奶、香料和冰块混合制成冷饮，类似冰棍的雏形。到了宋朝，街头开始售卖“冰酪”，用冰、水果和奶制成。明清时期，冰棍逐渐普及，平民也能在夏天吃到这种清凉零食。冰棍从宫廷走向民间，成为中国夏季的传统冷饮。

冰棍的演变

古代冰棍制作依赖天然冰窖，冬季储存冰块供夏季使用。清朝时，北京有专门的冰商，将冰与糖、果汁混合出售。民国时期，冰棍传入西方技术，开始使用机械冷冻。现代冰棍种类繁多，从水果味到巧克力味，成为人人喜爱的夏日解暑食品。冰棍的历史见证了中国饮食文化的变迁。