柚子和西柚是一个品种吗?

柚子和西柚不是同一个品种。柚子果实较大，果皮厚实，果肉多汁偏甜；西柚果实较小，果皮较薄，果肉微酸带苦。柚子原产于中国，西柚是柚子与橙子杂交培育的品种。西柚表皮颜色偏黄绿，柚子表皮多为黄色。两者在形状、味道和营养成分上都有明显区别。

西柚与柚子的区别

西柚的维生素C含量比柚子高，热量却更低。柚子的糖分更高，适合直接食用；西柚适合榨汁或做沙拉。西柚的种子比柚子多，果肉更容易分离。柚子树能长到10米高，西柚树一般不超过6米。市场上西柚价格通常比柚子贵，因为种植难度更大。