芒果肉能过夜吗?

芒果肉放冰箱能过夜，但最好在24小时内吃完。切开的芒果暴露在空气中容易氧化变色，产生少量细菌。用保鲜膜密封或放入密封盒可以延缓变质。室温下放置超过4小时不建议食用，尤其是夏天高温时。过夜的芒果肉口感会变软，甜味也可能变淡。

芒果肉保存方法

芒果肉冷藏前需沥干水分，避免滋生细菌。可以用柠檬水浸泡片刻，防止氧化变黑。切芒果的刀具和砧板要干净，避免交叉污染。过夜后若出现异味、粘液或霉点，应立即丢弃。芒果泥比芒果块更容易变质，建议当天吃完。