正宗山里绿茶是什么茶叶品种?

正宗山里绿茶主要品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰和信阳毛尖。这些茶叶都生长在海拔较高的山区，云雾缭绕，昼夜温差大。龙井茶扁平光滑，碧螺春卷曲如螺，毛峰芽毫显露，毛尖细直多毫。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，手工炒制，保留自然清香。

山里绿茶的特点

山里绿茶汤色清亮，滋味鲜爽回甘。龙井有豆香，碧螺春带花果香，毛峰栗香明显，毛尖板栗香浓郁。冲泡后叶底嫩绿完整，耐泡度高。茶叶富含茶多酚和氨基酸，提神醒脑又解腻。存放时需避光密封，防止香气散失和氧化变质。