时间:01-20人气:20作者:十里荷花
杨贵妃享用的荔枝采用"驿骑传送"方式保鲜。唐朝设立专用驿站,每30里换一次马,骑手日夜兼程。荔枝采摘后用竹筒密封,外层裹湿布降温。从岭南到长安,全程5000里只需三天。沿途驿站备有冰块和清水,随时为荔枝降温。这种接力运输确保荔枝新鲜,代价是无数驿马累死在路上。
保鲜技术细节
荔枝保鲜依靠低温和密封技术。竹筒能隔绝空气,湿布持续蒸发降温。骑手会中途检查荔枝状态,发现变色立即更换冰块。杨贵妃的荔枝还混入少量薄荷提香,掩盖可能的变质。运输路线经过精心规划,避开炎热路段。这种奢侈的运输方式每年耗费大量人力物力,只为贵妃一时口福。
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