芒果保存温度应该是低温,常温?

芒果适合低温保存，但温度不能太低。冰箱冷藏温度在10到15度最合适，可以延长保鲜时间3到5天。如果温度低于8度，芒果容易被冻伤，表皮会出现黑斑，口感也会变差。刚买回来的芒果如果太生，可以放在常温下催熟，等表皮变黄变软后再冷藏保存。

芒果保存注意事项

芒果保存时要注意通风干燥，不能和其他水果混放。芒果会释放乙烯气体，会加速其他水果成熟。用保鲜袋装芒果时，要留出透气孔，避免闷坏。已切开的芒果要尽快吃完，或者用保鲜膜封好放冰箱，最好在24小时内吃完。芒果不能阳光直射，否则会加速腐烂。