黑土猪与普通猪肉的区别?

黑土猪和普通猪肉在肉质、口感和饲养方式上有明显区别。黑土猪生长周期长，运动量大，脂肪分布均匀，肉质紧实细腻，味道浓郁。普通猪肉多来自圈养快大型猪，生长周期短，脂肪少，肉质较松散，味道清淡。

区别

黑土猪：黑土猪散养在山林或草地，吃天然饲料，生长周期超过10个月。运动充足，肌肉发达，肉色深红，肥瘦相间，适合炖煮或烤制。每100克含蛋白质20克以上，脂肪含量适中，吃起来有嚼劲，肉香浓郁。

普通猪肉：普通猪多在圈养环境快速长大，3-4个月出栏，吃人工饲料。运动少，脂肪少，肉质偏白，口感较软。每100克蛋白质约18克，脂肪含量低，味道清淡，适合炒菜或做馅料。价格便宜，但风味不如黑土猪。