串串香的竹签一般多长?

串串香的竹签长度一般在20到30厘米之间，这个长度方便手持和食用。常见的有25厘米的标准签，适合大多数食材。短一点的15厘米签适合小串，如蔬菜或豆腐；长一点的35厘米签用于大块肉类或海鲜。不同店铺会根据食材种类调整签长，确保串得稳、吃得方便。

竹签的选择与使用

竹签需要光滑无刺，避免划伤嘴。粗细也有讲究，太细容易断，太粗浪费材料。竹签用前最好泡水，防止烤制时烧焦。一次性竹签更卫生，可重复使用的竹签需彻底清洗。有些商家用木签代替，但竹签更耐高温，不易弯曲，是串串香的首选。