咖啡豆的保存期限一般是多长?

咖啡豆的保存期限取决于保存方式。未开封的烘焙咖啡豆在常温下能放1到3个月，开封后最好1个月内喝完。真空包装的咖啡豆能保存6个月以上，冷冻保存可达1年。新鲜烘焙的咖啡豆香气更浓，存放时间短；深度烘焙的豆子保质期稍长。存放时需避光、密封、防潮，避免接触空气。

咖啡豆的保存方法

咖啡豆怕潮湿和高温，开封后要装在密封罐里，放在阴凉处。不要用冰箱保存，频繁温差会让豆子受潮。真空密封机能延长保存时间，每次取用后要重新抽空空气。烘焙后的豆子会持续释放二氧化碳，密封袋要有单向排气阀。整颗豆子比磨成粉的豆子保存时间更长，磨粉后最好一周内用完。