大地鱼是多宝鱼吗?

大地鱼不是多宝鱼。大地鱼是比目鱼的一种，体型较小，眼睛在右侧，主要栖息在浅海沙泥地。多宝鱼则是大菱鲆，体型较大，眼睛在左侧，多从欧洲引进。两者外观和产地差异明显，价格也不同。市场上常有人将大地鱼冒充多宝鱼出售，购买时需注意辨别。

大地鱼与多宝鱼的区别

大地鱼肉质紧实，适合炖汤或煎炸，味道鲜香。多宝鱼肉质细嫩，适合清蒸或烤制，口感更滑。大地鱼价格便宜，多宝鱼价格较高。大地鱼多见于南方沿海，多宝鱼在北方市场更常见。消费者可根据需求和预算选择合适的鱼类。