购买的活珠子能存放多久?

活珠子购买后建议冷藏保存，最多能放2天。新鲜活珠子外壳完整，摇晃时有声响，说明胚胎活性好。存放时用保鲜袋密封，避免串味。超过2天的活珠子胚胎会死亡，口感变差，不建议食用。开封后最好当天吃完，避免细菌滋生。

存放注意事项

活珠子存放温度需控制在0-5摄氏度，温度过高会导致胚胎发育。冷藏前不要清洗，保持外壳干燥。活珠子不能冷冻，冷冻会破坏胚胎结构。存放时避免挤压，最好单独放置。如果活珠子出现异味或外壳破裂，说明已经变质，必须丢弃。