广东种水稻是什么时候开始的?

广东种植水稻的历史可以追溯到新石器时代。考古发现，曲江石峡遗址中就有碳化稻谷，距今约4000多年。岭南先民在珠江流域开垦水田，利用温暖湿润的气候条件发展水稻种植。唐代时广东水稻已广泛种植，宋代引进占城稻，产量大幅提升。

水稻种植发展

广东水稻种植经历了多次技术革新。明清时期双季稻推广，民国时期引入矮秆品种。新中国成立后，广东成为全国重要水稻产区。现在全省种植面积超过3000万亩，年产量超千万吨。珠三角地区还发展出"稻鱼共生"生态模式，实现一田双收。