明前春芽是什么茶?

明前春芽是绿茶的一种，特指清明节前采摘的嫩芽。这种茶生长在春季，芽叶细嫩，香气清雅。主要产自浙江、江苏等地，以龙井、碧螺春最为知名。明前茶因采摘时间早，产量稀少，价格较高。冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽，回甘明显，是茶中的珍品。

明前春芽的特点

明前春芽的采摘标准严格，只取一芽一叶或单芽。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程手工炒制。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿。冲泡时水温控制在80度左右，避免烫伤茶叶。一杯明前茶可冲泡3到4次，每次口感各有层次。存放时需密封避光，保持香气。