发酵饲料的ph高低有什么影响吗?

发酵饲料的pH高低直接影响饲料质量和动物健康。pH值低（酸性）能抑制有害菌生长，延长保存时间，但过低会破坏营养，降低适口性。pH值高（碱性）则易滋生霉菌，导致饲料腐败，动物食用后可能消化不良。理想pH应在4.0到5.0之间，既能保证发酵效果，又能维持饲料营养。

发酵饲料的pH调控

调节pH需控制发酵温度和原料比例。添加乳酸菌或糖蜜可降低pH，而含水量过高或密封不严会升高pH。实际生产中，可用试纸检测pH，及时调整。例如，青贮饲料pH低于4.5时品质最佳，超过6.0则可能变质。动物采食低pH饲料可改善肠道健康，但需逐步适应，避免应激。