蔬菜能做成什么半成品?

蔬菜可以做成多种半成品，比如切好的丁、片、丝，方便直接下锅。冷冻的蔬菜包如青豆、玉米粒，省去清洗步骤。腌制好的酸菜、泡菜开袋即食。脱水蔬菜如干香菇、萝卜干，保存时间长，泡发后使用。蔬菜泥适合婴儿辅食，蔬菜粉能做汤料或调味。

半成品的用途

蔬菜半成品能节省备菜时间，适合快节奏生活。冷冻蔬菜包适合煮火锅、炒饭，即食蔬菜泥适合上班族带便当。干香菇泡发后炖汤，萝卜干炖肉增香。蔬菜粉撒在面条里提鲜，腌制酸菜配粥开胃。这些半成品让烹饪更简单，减少浪费。