罐头食品最长保质期是多久?

罐头食品最长能保存30年甚至更久。密封好的罐头在阴凉干燥处存放，保质期可达数十年。军用罐头和应急食品常采用特殊工艺，保存时间超过20年。家庭自制罐头需注意密封和杀菌，否则容易变质。过期罐头若罐体膨胀或漏气，就不能食用了。

罐头保存秘诀

罐头保存要避光避热，放在地下室或储藏室最理想。金属罐头容易生锈，最好用布包裹存放。玻璃罐头需检查密封圈是否老化。打开后的罐头要冷藏，3天内吃完。每年检查一次罐头，确保没有鼓包或生锈现象。