山里红小山楂有毒吗?

山里红小山楂本身无毒，但果核和种子含有微量氰化物，误食可能中毒。果肉酸甜可口，可制成冰糖葫芦、果酱或泡水喝。生山楂口感较酸，熟透的山楂更甜。市场上售卖的山里红多是加工过的，安全放心。儿童一次不宜吃太多，否则容易胃酸过多。

注意事项

山里红小山楂的果核要吐掉，整颗吞下可能卡住喉咙。胃不好的人空腹吃会胃痛，建议饭后食用。孕妇和糖尿病患者需谨慎，山楂会刺激子宫和影响血糖。未成熟的野山楂毒性较强，最好选择人工种植的品种。