麦子一般是哪个月份成熟?

麦子的成熟时间因地区不同而异。北方麦区一般在5月底到6月初成熟，比如华北平原和东北平原。南方麦区稍早，4月下旬到5月上旬就能收割。冬小麦秋季播种，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年秋季成熟。不同品种的麦子成熟时间也有差异，早熟品种比晚熟品种提前半个月左右。

麦子成熟的标志

麦子成熟时，麦穗会从绿色变成金黄色，麦粒变得坚硬饱满。农民会观察麦秆和麦叶的颜色变化，判断最佳收割时机。成熟后的麦子容易脱落，需要及时收割避免减产。收割后，麦粒需要晾晒干燥，才能安全储存。有些地区还会根据天气预报，避开雨天收割，防止麦子发霉变质。