海螺在零下可以冻死吗?

海螺在零下温度中会被冻死。海螺是冷血动物，体温随环境变化，当温度降到零下时，体内水分结冰，细胞会破裂死亡。冬季海边岩石上常能看到冻僵的海螺，用手触摸时硬邦邦的。有些海螺会钻进沙里躲避严寒，但长时间暴露在零下环境中仍难逃一劫。

海螺的耐寒极限

海螺的耐寒能力因种类而异，大部分只能承受短暂零上低温。北极地区的海螺能适应零下5度，而热带海螺在零度以下就会死亡。渔民发现，冷冻过的海螺外壳会开裂，肉质变得松散。科学家做过实验，将海螺放入零下10度环境中，半小时后全部死亡。海螺无法产生抗冻蛋白，这是它们难以抵御严寒的原因。