油条能晒干储存吗?

油条可以晒干储存。新鲜油条晾晒后水分减少，能保存更久。晒干的油条质地变硬，复热时用烤箱或空气炸锅加热即可恢复酥脆。家庭制作时可将油条切片晒干，方便保存和食用。市面上也有预包装的干油条，食用前需泡软或直接烤制。

晒油条的方法

油条晒干需选择晴天通风处。将油条平铺在竹筛上，避免重叠。每天翻动2-3次，确保均匀干燥。完全晒干的油条呈金黄色，敲击时有清脆声。储存时放入密封袋，可保存1个月左右。潮湿天气可用烤箱低温烘干，防止发霉。