商用打蛋机功率是多少?

商用打蛋机功率一般在200到1000瓦之间，小型家用款约300瓦，大型商用款可达1000瓦以上。功率越大，搅拌效率越高，适合烘焙店或餐厅使用。打蛋机转速每分钟几千转，能快速打发蛋液或奶油。不同品牌和型号功率略有差异，选择时需考虑使用频率和搅拌量。

功率选择建议

商用打蛋机功率需根据使用场景决定。小型面包房选500瓦左右足够，大型连锁餐厅建议800瓦以上。功率高的机器搅拌更均匀，省时省力。但功率过高会增加耗电量，建议按需选择。部分高端机型带变频功能，可调节转速和功率，适应不同食材需求。