蔬菜批发时间从几点开始?

蔬菜批发市场一般在凌晨3点左右开始营业，有些市场甚至更早。批发商和采购商会在天亮前完成交易，确保新鲜蔬菜及时配送。凌晨4点到6点是交易最繁忙的时间段，各种蔬菜陆续运到市场。叶菜类如菠菜、生菜通常最先交易，根茎类如萝卜、土豆随后。大型超市和餐馆会在这个时段集中采购。

批发市场特点

凌晨的批发市场非常热闹，车辆进进出出，工人忙着装卸蔬菜。价格根据新鲜度和数量浮动，批量购买能享受折扣。交易现金结算为主，有些市场支持移动支付。市场7点左右逐渐收摊，剩余蔬菜会转零售或处理。批发商每天凌晨2点就要起床准备，确保蔬菜新鲜度。