餐饮公司厨师工资计入什么费用?

餐饮公司厨师的工资计入人工成本费用，具体属于营业成本中的直接人工支出。这部分费用包括基本工资、绩效奖金、加班费等。厨师工资是制作菜品的核心支出，直接影响菜品定价和利润核算。公司会根据厨师岗位级别（如主厨、帮厨）划分工资标准，确保成本核算准确。餐饮企业每月将工资计入当期营业成本，反映实际生产投入。

工资核算方式

厨师工资按月汇总后计入营业成本科目，企业会通过考勤记录计算应发金额。工资发放时借记营业成本，贷记应付职工薪酬。主厨工资占比通常高于普通厨师，企业会根据岗位系数分配工资总额。部分餐饮公司还会将厨师工资与销售额挂钩，设置提成奖金。年末结算时，全年工资总额需结转至本年利润，体现经营成果。