红糖可以存放冰箱吗?

红糖可以存放在冰箱里，但不是必须的。冰箱低温能防止红糖受潮结块，尤其适合潮湿季节。不过冰箱环境可能让红糖吸收其他食物的味道，建议密封保存。常温下只要放在阴凉干燥处，红糖也能保存很久。开封后的红糖如果受潮，可以放入烤箱低温烘干再密封。

红糖保存小技巧

红糖保存时要注意密封，最好用玻璃罐或密封袋。避免接触空气和湿气，否则容易结块。如果红糖变硬，可以在盖子上扎几个小孔，微波炉加热10秒就能恢复松软。不要用塑料袋长期存放，塑料可能释放化学物质。红糖和白糖不要混放，容易串味影响口感。