芹菜可以放冰箱冷藏吗冬天?

芹菜可以放冰箱冷藏，冬天保存效果更好。冰箱温度在4度左右最合适，能延长保鲜期。买回的芹菜不要洗，直接用厨房纸包好再装进保鲜袋，袋口留点缝透气。这样放冰箱能保存一到两周，叶子会变黄但茎杆依然脆嫩。如果芹菜有点蔫了，泡冷水半小时就能恢复爽脆。

冷藏注意事项

芹菜不能和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯气体，让芹菜加速变老。冷藏前把烂叶摘掉，但不要切掉根部，根部保留能锁住水分。如果需要存放更久，可以煮后冷冻，但口感会变差。解冻后的芹菜适合炒菜，不适合生吃。冰箱里的芹菜最好在一周内吃完，越新鲜越好吃。