鸡蛋放在冰箱里需要保持冷藏室干燥吗?

鸡蛋放在冰箱里需要保持冷藏室干燥。潮湿环境容易滋生细菌，导致鸡蛋变质。冰箱湿度高时，蛋壳表面会凝结水珠，加速细菌侵入。建议用保鲜盒单独存放鸡蛋，避免与其他食物串味。定期清理冰箱，保持内部干燥，能延长鸡蛋保鲜期。

鸡蛋保存注意事项

鸡蛋应存放在冰箱冷藏室温度最低的位置，通常是下层。存放时保持蛋尖朝下，这样蛋黄能更好地固定在中央。不要清洗鸡蛋，蛋壳表面的天然保护膜能阻挡细菌。从冰箱取出后不要立即放回，温度变化会影响鸡蛋品质。购买时检查生产日期，优先选择新鲜鸡蛋。