水蛭多少斤鲜品能晒一斤干品呢?

水蛭晒干后的重量只有鲜品的十分之一左右。也就是说，10斤鲜水蛭大约能晒出1斤干品。水蛭体内含水量高，晒干后水分蒸发明显。实际出干率还受品种和晾晒方法影响。野生水蛭比养殖的出干率稍低，因为体内杂质更多。晾晒时如果天气不好，干品重量可能还会减少。

晾晒注意事项

水蛭晒干需要3到5天时间。最好选择通风干燥的地方，避免阳光直射。晒的过程中要翻动几次，确保均匀干燥。刚晒干的水蛭比较脆，容易碎成小块。储存时要用密封袋装好，防止受潮发霉。晒好的干品颜色偏黑，质地坚硬，用手掰不易断。