云南的香蕉是什么品种的?

云南的香蕉主要品种是威廉斯香蕉和巴西香蕉。威廉斯香蕉果形较长，果皮薄，果肉香甜；巴西香蕉果形较短，果皮厚实，耐储存。这些香蕉多在西双版纳、红河等地种植，全年都能结果。云南气候温暖，雨水充足，很适合香蕉生长。当地农民还种有粉蕉和贡蕉，口感更软糯，适合做甜品。

云南香蕉的特点

云南香蕉个头大，每串有50到100根。果肉呈奶黄色，甜度高，带点果酸。香蕉成熟后表皮出现黑斑，这时最好吃。云南香蕉多采用自然成熟，不催熟，味道更纯正。当地人喜欢把香蕉烤着吃，或者做成香蕉饼。香蕉叶还能包粽子，用途广泛。