打好的豆浆可以存放多久保温?

打好的豆浆常温下只能放2到3小时，容易滋生细菌。夏季高温时最好1小时内喝完，冬季可以延长到4小时。豆浆需要冷藏保存，0到5度的冰箱里能放24小时。超过24小时的豆浆会产生酸味，不能再喝。反复加热的豆浆营养流失，口感变差，建议现打现喝。

豆浆保存技巧

豆浆冷却后密封冷藏，能延长保质期。装豆浆的容器要干净无油，避免污染。喝之前必须彻底加热，沸腾5分钟以上杀菌。豆浆表面结膜是变质信号，不能饮用。自制豆浆比市售豆浆更容易坏，最好当天喝完。豆浆放久了会产生豆腥味，影响口感。