一百斤芝麻出多少油渣子?

一百斤芝麻能榨出大约八十斤油，剩下二十斤油渣子。油渣子是芝麻榨油后剩下的残渣，颜色偏黄，带有芝麻香味。这些油渣子可以用来做糕点、炒菜或者喂牲畜。芝麻榨油时，压力越大，出油率越高，油渣子就越少。农村的老油坊常用传统方法压榨，油渣子会更多一些。

油渣子的用途

油渣子营养丰富，含有蛋白质和纤维。人们喜欢把油渣子撒在馒头里当馅料，或者和面粉一起做成芝麻饼。有些地方还会把油渣子磨成粉，拌进饲料里喂鸡鸭。油渣子放久了容易发霉，得晒干保存。现在机器榨油更高效，油渣子又细又碎，用途也更广泛了。