时间:01-20人气:13作者:沵若成风
蓝山黑咖啡口感醇厚,带有淡淡果香和坚果味。牙买加蓝山咖啡豆生长在高海拔地区,产量稀少,价格较高。冲泡后酸度低,苦味柔和,适合喜欢温和口味的人。咖啡师常用它制作意式浓缩,减少苦涩感。很多咖啡爱好者认为蓝山咖啡是“咖啡中的贵族”。
冲泡建议
建议用92度左右的热水冲泡,水温过高会破坏风味。研磨度中等偏细,萃取时间控制在25秒左右。可以单独饮用,也可搭配牛奶或糖。蓝山咖啡不适合长时间存放,开封后最好一个月内喝完。储存时需密封避光,避免潮湿环境。
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