脆皮肠和火山石烤肠的区别?

脆皮肠外皮酥脆，口感偏甜，适合直接食用；火山石烤肠外层焦香，内里多汁，适合加热后享用。

区别

脆皮肠：以猪肉为主料，添加淀粉和糖腌制，外皮经过油炸或烘烤形成脆壳。口感甜软，肉质细腻，适合当零食或夹面包。保质期约30天，开袋后需冷藏保存。

火山石烤肠：选用牛肉和鸡肉混合，用天然香料调味，经过火山石高温烘烤。外皮焦脆，肉汁丰富，咬开有爆浆感。保质期约15天，需冷冻保存，食用前需彻底加热。